今、池の平の湿原を歩いています。涼しくて気持ちがいいです。花もたくさん咲いています。

今日は、草取りや豆腐作りといろいろな体験活動をすることができました。おなかがぺこぺこです。おいしい夕食をたくさん食べて、キャンプファイアーの準備です。楽しいことが続きますね。

ついに手作りの豆腐ができあがりました。みんなおいしそうに食べていますね。

時間はかかりましたが、おいしそうな豆腐ができあがりそうです。もう少しですね。

豆腐を作るのはとても手間がかかります。みんなで助け合いながら作業を進めています。がんばれ！

大豆から豆腐を作る学習です。みんなで協力し合って一生懸命作っています。おいしい豆腐ができるといいですね。

雑草で覆われていたこんにゃく畑が、みんなの力でこんなにきれいになりました。すごいですね。

下仁田町に無事到着しました。さっそく雑草を取る農業体験をしました。腰をかがめての農作業は大変ですね。

連日の熱帯夜が嘘のような、涼しい朝を迎えました。５年生の元気な子どもたちが久しぶりに集まりました。いよいよ宿泊総合学習の始まりです。６月に行った北軽井沢・下仁田で、「食」をテーマにした様々な体験学習を予定しています。２泊３日の集団生活も２回目なので、きっとゆとりをもって過ごすことができることでしょう。大自然の中で、心豊かな子どもたちに成長して帰ってくることでしょう。いってらっしゃい！

炎天下の中、地域や保護者のみなさんと一緒に芝刈りをしました。先日植えた夏芝のティフトンもようやく薄緑色に色づき始めました。刈る量は少なかったですが、きれいに刈り込まれた後の校庭は、とてもきれいでした。さっそく、下目黒パイレーツの子どもたちが元気よく野球の練習に取り組んでいました。今後ともご協力のほど、よろしくお願いいたします。ありがとうございました。

下目土曜スクールの夏休み特別企画「絵本作り」が始まりました。下目黒図書の会の方々の協力で、絵本作りを楽しみました。心に残る世界に一つだけの自分の絵本。いつまでも大切にしてほしいですね。

真夏の日差しの中、元気な声がプールから聞こえてきました。いよいよ、夏休みの水泳指導が始まりました。どの子も自分のめあてに向かって楽しく泳いでいました。友達とも仲良く水遊びを楽しんでいました。この夏もたくさん泳げるといいですね。

　今日の献立は、キムチ丼・ナムル・お楽しみデザート・牛乳です。
夏休み前最後の給食は、子どもたちから人気のある献立にしました。キムチ丼はキムチのピリッとした辛さが夏にぴったり！いつも低学年からは「ちょっと辛い」高学年からは「もっと辛くして」と言われるので、低学年と高学年で辛さを分けました。
今日は特別暑かったので、高学年はいつもより辛めにしました。
高学年の子に聞いてみると「辛くないよー！おいしい！！」と言う声が返ってきました。低学年の子は「辛いー」と言う子が多かったのですが、よく聞いてみると「辛くておいしい！」でした。

　お楽しみデザートは、りんごのシャーベットです。紅玉を甘く煮たものを凍らせたものです。子どもたちには「ご飯を食べ終わってからシャーベットを取りに来てください。」と伝えていたので、どのクラスもいつもより集中してご飯を食べていたように思います・・・。
　「先生、すっごくおいしい。毎日食べたい！！」と言う声をたくさん聞きました。
毎日出すことはできませんが、暑い日にはぴったりのデザートでした。

　

　今日の献立は、いかフライバーガー・レタススープ・トマトのドレッシングソース・牛乳です。

　いかフライバーガーは、いつもバーガーというと白身の魚ばかりになってしまうので、何か違う魚かい類をはさみたいな、と思い、いかのバーガーにしてみました。トマトケチャップやマッシュルーム、たまねぎ、ベーコンで作ったソースを一緒にはさみました。
各クラスに感想を聞きにいくと「おいしいよ！」という声が返ってきたので安心しました。いかが苦手な子が思っていたより多く、「これ、減らしたんだ」という子がいました。でも食べてみたら、「・・・やっぱり取り返す！」といって、１個全部食べていました。（よかった！）
　気になったのは「いかが固い！」という子が何人かいたことです。いかの歯ごたえを固いと感じてしまうのは、ふだんあまりかんでいないのではないかなあと心配になってしまいました。
　
　レタススープは「おいしい！」と好評でした。サラダで食べるのもよいですが、スープに入れてもシャキシャキした歯ごたえがあってとてもおいしいです。
トマトのドレッシングソースは、トマトがきらいな子にとっては「こんなに食べられない！」トマトが好きな子は「先生、もっと出して！もっと多くてもいいよ！！」と言うので困ってしまいました。
　

初めての調理実習にどの子もワクワク・ドキドキしていたようですが、事前に学習したことをしっかりと生かし、おいしい野菜いためを作ることができました。多少、火加減が強かったこともあり、焦がしてしまった班もありましたが、味付けはばっちり。ほぼ全ての班が、自分たちの作った野菜いためを完食することができました。
実習後、「これで夏の宿泊のカレーライス作りは大丈夫という人」という質問をしたところ、全員が挙手。かなり自信がついたようです。「家でも作ってみたいなぁ」という子もいました。もし、宿泊までにご自宅でカレーライスを作る機会がありましたら、ぜひ、お子さんにも手伝わさせてあげてください。

なお、今回は材料を各ご家庭に準備していただき、ありがとうございました。ご協力感謝いたします。

今年度の高学年（５・６年生）水泳では、シンクロに挑戦しています。
今日は、夏休み前に行う最後の水泳の日。
練習してきた技やダンスを組み合わせながら、音楽に合わせて発表しました。

練習の回数は少なく、短時間だったものの、グループで動きを工夫したり、大きな動作を心がけて楽しく行うことができました。
みんなの手拍子の中、ジャンプのタイミングや動きがそろうと、とてもきれいに見えました。

夏休み後には、さらにグループで演技の工夫をし、レベルアップをする予定。
今から楽しみです☆

　今日の献立は、ご飯・マーボーなす・大豆とじゃこのサラダ・デラウェア・牛乳です。
マーボーなすは、「旬のなすを食べてもらいたい！」と思って入れた、チャレンジ献立です。（子どもにとっても、栄養士にとっても！！）なすは油で揚げてからマーボーのソースに合わせます。さらにピーマンも油で揚げて加えます。なすやピーマンは油との相性がよく、特にピーマンは油と炒めたり揚げたりすることで、ビタミンを吸収しやすくなります。
　教室を回っているときに話を聞いてみると、なすとピーマンが嫌いな子がたくさんいました。でも「今日の給食はどう？」と聞くと、「このなすは食べられるよ！」「ピーマン嫌いだけど食べられたよ」と言う声が返ってきました。おいしく食べてくれたようで一安心です。
もちろんどうしても食べられない子もいて、なすに手が伸びない子もいましたが、「一口がんばって食べてみよう」と声をかけてまわりました。
　
　大豆とじゃこのサラダは、大豆の歯ごたえがおいしいサラダになりました。チリビーンズや大豆ピラフなどで大分大豆になれてきていたので、すんなり食べてくれるかなと思ったのですが、サラダになっている豆は別のようで、「豆が食べられない・・・」と言う子が多かったように思います。

　デラウェアは、甘みがとっても強くておいしいぶどうでした。

　昨日、防犯教室がありました。

　誘拐にあうとどんなこわい目にあうか、あわないために、知らない人と話すときには、どのくらいの距離でお話すれば安全かを、考えました。

　そして実際に車に乗り、車の中で大声を出したり、防犯ブザーを鳴らしたりして、外に聞こえるかどうかを経験しました。

　子どもたちの命を守るために、ぜひ配布しました『おやくそくシート』を活用し、お子さんといっしょに、登下校のお約束や遊びに行くときのお約束を考えてみてください。

６年生の家庭科では、手洗いでの洗濯実習を行いました。
暑い中、外で運動着をていねいに洗いました。

洗濯をしている間の子どもたちは「洗濯機があったならなぁ・・・」とボソッとつぶやいたり、落ちないよごれに悪戦苦闘したりしていました。

今回の実習の中で、意外と苦労したものが「脱水」でした。
友達と協力して入念にしぼったはずの服からは、干しているとポタポタと水が・・・。これも経験です。

今回の実習を通して学んだことを、自分にできることとして、これから家庭でも実践して欲しいと思います。

　今日の献立は、冷やしソーキそば・ゴーヤチャンプルー・サーターアンダギー・牛乳です。
　今日は日本味めぐり〜沖縄編〜です。給食の冷やしソーキそばは、豚肉の肩ロースを柔らかくなるまで煮たものをうどんの上にのせたものです。汁は削り節の出汁が効いていて、夏にさっぱり食べられます。

　ゴーヤチャンプルーは、ゴーヤ（にがうり）を使った炒め物です。ゴーヤは苦くて嫌がる子が多いのですが、ぜひ夏ばて防止に効果のあるゴーヤを実際に食べてもらいたいと思い、苦味抜きをして使いました。給食では、ゴーヤの白い綿の部分を完全にかきとり、1回ゆでて水にさらし、塩を振ってもんでしばらくつけてから、水で洗い、やっと炒め物に使うという手順で行いました。
　ゴーヤはものによって苦味が違いますが、今日は下処理をした後でもかなり苦いゴーヤでした。大人が食べると「この苦味がおいしい」と感じる程度なのですが、子どもはいやがるかなあとちょっと気になり、クラスを回って聞いてみました。
高学年から回っていくと、5.6年生で「苦いー」と言う子と、「ぜんぜん平気！おいしい！」と言う子が半々くらい。これは1年生だと全然食べられないかも・・・と気になって見に行くと、「ゴーヤ食べた！おいしいよ！！」と言う子が多くてびっくりしました。

　サーターアンダギーは、沖縄の油で揚げたお菓子で、ドーナッツのようなものです。黒砂糖を使ったサーターアンダギーはすごい人気で、これをおかわりしたいがためにゴーヤをがんばって食べた子もいたようです。