11月18日(水)の給食コールスローサラダ くだもの(りんご) 牛乳 月に1回ぐらい登場するカレー。ルウから給食室で手作りしています。よーく炒めた玉ねぎに、肉に人参も炒め、豚骨、鶏がらでとったスープとじゃが芋を加え煮込みます。様々な調味料、香辛料、隠し味のすりおろしたりんごも加えさらに煮込み、手作りルウを加えて仕上げます。 ★今日の産地★ 鶏肉:鹿児島 豚骨:鹿児島 鶏がら:宮崎 しょうが:高知 にんにく:青森 玉ねぎ:北海道 にんじん:北海道 じゃが芋:北海道 りんご:秋田 キャベツ:愛知 きゅうり:宮崎 11月17日(火)の給食中華風野菜 ふかし芋 牛乳 五目とはいろいろな具が入った料理につく名前。今日の具材は全部で8種類。豚肉、いか、えび、にんじん、たけのこ、白菜、玉葱、チンゲン菜が入っています。 今日のあんかけそばのしょうがと中華風野菜の大根は、八王子の菱山さんの畑で採れたものです。 ★今日の産地★ 豚肉:鹿児島 えび:タイ いか:ペルー しょうが:東京・高知 たけのこ:九州 玉ねぎ:北海道 にんじん:北海道 白菜:長野 チンゲン菜:静岡 きゅうり:埼玉 にんにく:青森 だいこん:東京 じゃが芋:北海道 11月14日(土)の給食ビーフシチューレソト流 グリーンサラダ 牛乳 今日は世界の料理「レソト王国」から「ビーフシチュー」です。今日の料理は、レソト王国大使館の方に教えていただきました。使う材料は、牛肉、玉葱、にんにく、にんじん、じゃが芋。(セロリとパセリはスープをとるときに使いました。) オリーブ油でにんにくと玉ねぎを炒めたら、牛肉を加えます。そこにスープ、塩、月桂樹の葉を加え、煮込みます。にんじん、じゃが芋を加え、程よく煮えたら出来上がり。ここで煮過ぎないのがレソト流だそうです。 ★今日の産地★ 牛肉:鹿児島、宮崎 豚骨:鹿児島 にんにく:青森 玉ねぎ:北海道 セロリ:長野 パセリ:長野 にんじん:千葉 じゃが芋:北海道 かぶ:千葉 キャベツ:千葉 きゅうり:宮崎 11月13日(金) 児童集会今日の児童集会は図書委員会の発表でした。 面白い本の紹介、図書室でのマナー、一番貸し出しのあった本など、クイズ形式で発表しました。子供たちからは「その本、知ってる。」「読んだことある。」と声があがりました。 本を読み、心豊かに秋を過ごしてほしいと思います。 11月13日(金)の給食鯖の塩焼き 野菜の磯香和え 里芋のみそ汁 牛乳 魚の鯖は、秋が旬で、10月〜12月に、ぐぐんと脂がのってきます。今日は長崎でとれた鯖が届きました。シンプルに塩焼きにしてあります。 小松菜は八王子の立川勝美さんの畑で採れたものです。キャベツ、にんじんと一緒に茹で、のりを加えて醤油で和えました。のりの旨みが効いています。 また、みそ汁の里芋も八王子の鈴木達也さんの畑で採れたもの。この時期の里芋はやわらかくとてもおいしくいただけます。 ★今日の産地★ 鯖:長崎 小松菜:東京 キャベツ:千葉 にんじん:北海道 里芋:東京 11月12日(木)の給食茹で野菜のドレッシングソース くだもの(みかん) 牛乳 物語の中に出てくる食べ物、第3回目は、「ジャムつきパンとフランシス」。フランシスの食事は、三食決まってジャムつきパン。他のものは食べません。ある夜、みんなが大好きなスパゲティーミートボールが出ましたが、フランシスだけはジャムつきパン。フランシスは泣きだしてしまいました…。 給食室では、ひき肉、玉ねぎ、パン粉をよくこねて丸め、オーブンで焼いてから、作っておいたトマトソースに入れて煮込みました。 ★今日の産地★ 豚肉:熊本 卵:秋田 にんにく:青森 しょうが:高知 セロリー:長野 玉ねぎ:北海道 キャベツ:千葉 きゅうり:宮崎 にんじん:北海道 とうもろこし:北海道 ホールトマト:イタリア みかん:長崎 11月10日(火) 2年 「読み聞かせ」今月は読書月間です。火曜と木曜日の朝の時間は、読書の時間になります。この機会に、たくさんの本とふれあってほしいです。 11月6日(金) 児童集会高学年の綺麗な歌声と、低・中学年の元気な歌声が体育館いっぱいに響き渡りました。東山小学校の子供たちの歌声はみんなを笑顔にします。 特設管弦楽クラブが伴奏で盛り上げ、集会委員会が進行を務めました。 11月10日(火)の給食お魚とお芋のてんぷら 一塩野菜 牛乳 物語の中に出てくる食べ物、第2回目は、「おばけのてんぷら」(せな けいこ作 ポプラ社)から「お魚とお芋のてんぷら」です。山で、うさこがのぞいた、こねこくんのお弁当には、お魚とお芋のてんぷらが入っていました。うさこは自分でもてんぷらを作ってみました。さてさて、何が揚がったのかな。 今日は、鯔(ぼら)という魚とさつま芋の天ぷらです。 今日の、菜めしの大根葉と天つゆの大根は世田谷区田中牧男さんの畑で、一塩野菜のキャベツは、世田谷区 浦野昌一さんの畑で採れました。 ★今日の産地★ 鯔:大阪 卵:秋田 さつま芋:千葉 大根:東京 きゅうり:宮崎 キャベツ:東京 11月9日(月)の給食白菜シチュー くだもの(りんご) 牛乳 白菜がおいしい季節がやってきました。Chinese cabbage(中国のキャベツ)といわれるように中国が原産です。日本には、江戸時代の後期に伝えられました。その後、鍋物や漬物など、日本の食事には欠かせない食材となりました。今では、炒めものや、サラダなど、様々な食べ方をするようになりました。今日は、温かなシチューにしました。 ★今日の産地★ ベーコン(豚肉):茨城、群馬、千葉 ほたてがい:青森 豚骨:青森 玉ねぎ:北海道 にんじん:北海道 じゃが芋:北海道 白菜:長野 パセリ:長野 にんにく:青森 りんご:青森 11月6日(金)の給食豚汁 あべかわ団子 牛乳 油揚げはきつねの好物といわれていて、きつねうどんのように油揚げを使った料理にきつねの名前がつきます。今日は小さく切って、甘辛く煮つけ、大根葉、ごまと一緒にごはんに混ぜました。 今日の豚汁の大根と長ねぎは、八王子の菱山さんの畑で採れました。 ★今日の産地★ 豚肉:鹿児島 大根:東京 長ねぎ:東京 ごぼう:青森 にんじん:北海道 じゃが芋:北海道 11月8日(日) 東山住区40周年そのため、本校体育館で特設管弦楽クラブがお祝いの演奏を行いました。 11月5日(木) 4年 3年生への発表テーマは「分かりやすく伝える」ことです。 「上級生として手本を見せるんだ」という責任感が、大きな原動力となりました。 11月4日(水) 休み時間 体育館使える曜日や時間帯は学年によってちがいます。 今の体育館で遊べるのもあとわずか。最後まで大切に使って、思い出を残してほしいと思います。 11月5日(木)の給食かぶのスープ コロコロポテトサラダ 牛乳 今月は読書推進月間です。そこで、物語の中に出てくる食べ物を4回にわたり、給食で出します。今日はその第1回目。物語はロシアの民話「おおきなかぶ」です。「うんとこしょ、どっこいしょ」とみんなでぬいたかぶはどうやって食べたのでしょうね。 今日は大人の拳ほどのかぶを、8つに切って、スープに入れました。かぶの葉っぱも入っています。 ★今日の産地★ 豚肉:福岡 ベーコン・ハム(豚肉):茨城、群馬、千葉 豚骨:青森 卵:秋田 にんにく:青森 セロリ:長野 玉ねぎ:北海道 にんじん:北海道 かぶ:千葉 じゃが芋:北海道 きゅうり:埼玉 とうもろこし:北海道 レモン:愛媛 11月4日(水)の給食大根の即席漬け 小倉蒸しパン 牛乳 京都に小倉山という山があります。その小倉山の紅葉を小豆に例えて、小豆あんのことを小倉といいます。 朝晩はすっかり冷えるようになり、紅葉の季節となりました。今日は小豆を甘く煮て、蒸しパンの上に散らしました。蒸しパンの緑は小松菜の色です。紅葉の季節、緑の山が色づいていく様子をあらわしました。 ★今日の産地★ 豚肉:鹿児島 いか:ペルー 卵:秋田 白菜:長野 にんじん:北海道 長ねぎ:青森 小松菜:埼玉 大根:千葉 10月29日(木) 休み時間12月中旬から、工事のため校庭がせまくなります。 空間を上手に分け合って、仲良く楽しく休み時間を過ごしてほしいと思います。 10月23日(金) 3年 東山フェステバル当日まで、班の友達と協力しながら調べ学習、準備、練習をしてきました。 分かり易く楽しい発表を目指して、何度も話合い、改善してきました。 当日は、助け合うこと、一生懸命にやること、マナー良く参加すること、1〜2年生のお手本になること、他の学年から学ぶことなどを意識して活動しました。 一生懸命な子供たちの姿が随所に見られました。 東山フェステバルに向けて頑張ってきたことが、子供たちのよい経験になり、今後の生活に生かしていけたらと願っています。 10月9日(金) 3年 東山フェステバルの準備子供たちは興味深そうに聞いていました。 「自分でもやってみたい。」「タイの国の正式名称に驚いた。」などの感想を子供たちはもちました。 とても有意義な時間になりました。 お忙しい中、ボランティアとして子供たちにお話くださった保護者の皆様、ありがとうございました。 10月19日 (月) 3年 算数「長さ」実際に1km歩きました。 10m歩いたときの歩数を元に、何歩でいけるか・・1歩ずつ数えながら歩きました。 思ったより長かった!という感想が聞こえてきました。 実際の長さを体感できたのではないかと思います。 |
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