５月８日（火）
魚介のトマトスープ 大豆入りサラダ 牛乳 大豆は栄養が豊富で、日本でも古くから食べられてきた食材。今日はその大豆を使った料理が２種類あります。ひとつは、料理の名前にもついている「大豆入りサラダ」。大豆をゆでて油で揚げてサラダに混ぜました。もうひとつは「はちみつきなこトースト」。きなこは炒った大豆を粉にしたものです。豆の風味豊かな２品をどうぞ召し上がれ。 ★今日の産地★ やりいか：インド えび：タイ あさり：愛知 にんにく：青森 玉ねぎ：佐賀 にんじん：徳島 じゃが芋：九州 キャベツ：神奈川 きゅうり：栃木 かぶ：千葉 しょうが：高知 長ねぎ：埼玉 5月7日 3年 町たんけん
これから、町たんけんに出かけるクラスも、はりきって準備しています。 ５月７日（月）
かつおの竜田揚げ 千草和え 紅白すまし汁 牛乳 ５月６日は開校記念日でした。学校の誕生日をお祝いして、紅白のはんぺんを使ったすまし汁を用意しました。 また、旬のえんどう豆をとって、グリンピースごはんにしました。八百屋さんに鞘ごと届けていただいたので、１時間目に２年生が全校分のグリンピースをさやから取り出してくれました。２年生のみなさん、ありがとうございました。 ★今日の産地★ かつお：太平洋遠洋 グリンピース：青森 しょうが：高知 小松菜：埼玉 にんじん：徳島 長ねぎ：埼玉 ほうれん草：埼玉 ４月２７日（金） １年 がっこうたんけん
保健室、体育館、給食室、理科室などを回り、いろいろなものを見つけました。 ４月２３日（月） １年 交通安全教室
体育館で信号のことや横断歩道の渡り方などを勉強しました。 ４月１７日（木） １年 １年生を迎える会
あいさつの言葉もかわいく上手に言うことができました。 ６年生が優しくリードしてくれて、じゃんけん列車も楽しめました。 いよいよ東山小学校の仲間入りです。 ５月２日（水）
春雨スープ ミックスフルーツ 牛乳 ５月５日は端午の節句。中国から伝わった行事。日本では初めは女の子のお祭りでしたが、平安時代に男の子のお祭りに変わりました。今は「こどもの日」となり、こいのぼりや兜を飾り、かしわ餅やちまきを食べる風習があります。今日は竹の皮で一つずつ包んだ、中華ちまきです。 ★今日の産地★ 豚肉：熊本 ハム（豚肉）：茨城、群馬、千葉 しょうが：高知 もやし：福島 にんじん：徳島 長ねぎ：千葉 小松菜：埼玉 中華ちまき
大きな竹の皮に、炒めにした具ともち米を詰めていき、一つずつ丁寧に包んでいきます。 それを大きな釜で蒸し上げて出来上がり。 今日は給食調理員さんもいつもより早く出勤し、フル回転で仕上げました！ ふっくら、もっちりの中華ちまきに仕上がりました。 ５月１日（火）
もやしの甘酢煮 若草蒸しパン 牛乳 さくらの花が散り、新緑がまぶしい季節です。今日はその新緑をイメージした蒸しパン。抹茶をつかって若草色に仕上げました。蒸しパンの上にのっているのは、甘く煮た小豆です。 ★今日の産地★ 豚肉：千葉、群馬 しょうが：高知 玉ねぎ：佐賀 にんじん：徳島 長ねぎ：栃木 小松菜：埼玉 もやし：福島 抹茶：京都、三重 ４月２６日（木） 児童集会 こどもの日！にちなんで
集会委員の子どもたちが劇も交えて、こどもの日についてのお話をしてくれました。笑いあり、なるほど納得の豆知識ありの楽しい時間になりました。 ４月２７日（金）
魚の塩焼き 春野菜の炒り煮 大根とわかめのみそ汁 牛乳 今日は旬の筍とふきを使った煮物です。ふきは細長い茎の部分を食べる野菜。長いふきを塩でもんで、茹でてから筋をとります。お弁当箱の歌にも登場しますね（すじのとおったふ〜き♪）。春の風味を味わってください。 ★今日の産地★ 鮭：チリ にんじん：徳島 たけのこ：愛媛 じゃが芋：九州 ふき：愛知 絹さや：愛知 大根：茨城 わかめ：鳴門 ４月２０日（金） 離任式
一つひとつお話を聞いていると、東山小学校での思い出がたくさんよみがえってきます。お世話になった先生方、主事さん方を感謝の気持ちを込めて、送る会になりました。 ４月２６日（木）
カレーポテト 清見オレンジ 牛乳 今日の海鮮あんかけそばの「海鮮」はえびといかです。魚介のうまみと野菜の甘みがあんに出ています。炒めた中華そばにたっぷりかけていただきます。 カレーポテトは、旬を迎えたじゃが芋を油で揚げて、塩とカレー粉をかけました。 ★今日の産地★ えび：タイ いか：ペルー しょうが：高知 にんじん：徳島 たけのこ：静岡 玉ねぎ：佐賀 白菜：茨城 チンゲン菜：群馬 じゃが芋：九州 清見オレンジ：愛媛 4月２５日（水） ２年 遠足
とても大きな動物園で、子供達はたくさんの動物をみた後、お弁当をおいしそうに食べていました。 昼食の後は、坂をゴロゴロ転がり、思い切り遊びました。 ４月２５日（水）
一塩野菜 フルーツゼリー 牛乳 「五目」とは昨日の「ミネストローネ」と同じように「いろいろな材料が入っている」ということ。今日は豆腐と一緒に、肉や野菜を一緒に煮て、とろみをつけ、ごはんにかけていただきます。 また、フルーツゼリーには、みかんとももを使いました。透明なゼリーの中に、みかんとももが浮かんで、涼しげです。 ★今日の産地★ 豚肉：群馬 にんにく：青森 しょうが：高知 玉ねぎ：佐賀 にんじん：青森 たけのこ：静岡 きゅうり：千葉 キャベツ：神奈川 ４月２４日（火） ４年 理科「ゴーヤの種植え」
４月２４日（火）
ミネストローネ ジューシーフルーツ 牛乳 ミネストローネはイタリアを代表するトマトを使った野菜スープ。「ミネストローネ」とはイタリア語で「具沢山」とか「ごちゃ混ぜ」という意味。その名のとおり、たくさんの具が入っています。今日は、トマト、ベーコン、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、じゃがいも、マカロニ、にんにく、パセリ、バジルと１０種類入っています。 ★今日の産地★ ベーコン（豚肉）：茨城、群馬、千葉 にんにく：青森 玉ねぎ：佐賀 にんじん：徳島 キャベツ：神奈川 じゃが芋：九州 パセリ：香川 ホールトマト缶：イタリア（有機） ジューシーフルーツ：熊本 ４月２０日 避難訓練
今回のねらいは、 １．避難の経路・場所・方法を知ること。 ２．「おかしも」の約束を守って、秩序正しい避難をすること。 でした。１年生から６年生まで、真剣に取り組むことができました。 ４月２３日 １年生を迎える会
４月２３日（月）
ししゃものごまみそ焼き 煮びたし けんちん汁 牛乳 ししゃもは頭から丸ごと食べることができる魚。骨や歯のもととなるカルシウムがたくさん含まれます。今日はみそと練りゴマ、砂糖、薄口しょうゆを混ぜ合わせ、そこにししゃもを漬けこんでから焼きました。香ばしく、ごはんが進む一品です。 ★今日の産地★ ししゃも：北欧 もやし：栃木 小松菜：埼玉 にんじん：徳島 大根：千葉 ごぼう：茨城 じゃが芋：九州 長ねぎ：埼玉 |
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