【献立】
☆鮭寿司
☆芋煮汁
☆果物（極早生みかん）
☆牛乳

　芋煮とは、里芋や牛肉、こんにゃく、ねぎなどを醤油味で煮込んだ山形県の郷土料理です。里芋が収穫される秋から冬にかけてよく作られ、地域によっては豚肉を使ったり、味噌で味付けしたりなど異なるそうです。

【食材の産地】
塩鮭…北海道産
豚肉…岩手県産
卵…栃木県産
木綿豆腐…栃木県・カナダ産（大豆）
こんにゃく…群馬県産
人参…北海道産
ごぼう…青森県産
大根…青森県産
白菜…長野県産
里芋…埼玉県産
ねぎ…青森県産
みかん…熊本県産