≪　献　　立　≫
・ご飯　　　　　　　　
・焼きサワラの南蛮漬け　
・ごまあえ　　　　　　
・豚汁　　　　　　　
・牛乳


【主な食材の産地】
大根（青森）、しょうが（高知）、玉ねぎ（佐賀）、にんじん（千葉）
小松菜・きゃべつ（東京）、ごぼう（熊本）、じゃがいも（長崎）
豚肉（青森）、さわら（東シナ海）
【今日のひとことメモ】
ネギや唐辛子、お酢を使ったタレに魚などを漬けこむ料理を【南蛮漬け】といいます。香辛料や油を使った料理が珍しかったころ、外国のものという意味でこう呼ばれるようになりました。酸味を和らげるように少し甘めに仕上げています。ご飯と一緒にいただきましょう。