≪　献　　立　≫　
・ごはん　　　　　　　　
・松風焼き　　　　　　
・ほうれん草と白菜のお浸し　
・お雑煮　　　　　　　　
・みかん　　　　　　　
・牛乳　
　
≪主な食材の産地≫
にんじん・白菜・ねぎ・小松菜（東京）、しょうが（高知）
ほうれん草（埼玉）、大根（神奈川）、鶏肉（岩手）、卵（秋田）
みかん（愛媛）
≪今日のひとことメモ≫
鏡開きは、お正月にお供えした鏡餅を下げて、食べる日本の伝統行事です。もともと武家社会の風習だったので、縁起の悪い　切る　ことを避け、きづちなどで割っていたそうです。神仏に感謝し、無病息災を願います。