≪　献　　立　≫
・ひじきご飯　　　　
・のっぺい汁　　　　　
・黒糖大豆　　　　　　
・牛乳　　




≪主な食材の産地≫
にんじん（北海道）、大根・長ねぎ（東京都）、ごぼう（青森）
さといも（埼玉県）、しょうが（高知）、ひじき（鹿児島）
鶏肉（岩手、宮崎）

≪今日のひとことメモ≫
のっぺい汁は、島根県や奈良県、新潟県など各地で郷土料理として伝わっています。里芋、こんにゃく、にんじん、油揚げなどの材料をだし汁で煮て、しょうゆや塩で味を整え、片栗粉でトロミをつけます。具だくさんで体の温まる料理です。