≪　献　　立　≫
・鶏とごぼうのもぶり飯　　　　　　
・厚揚げとこんにゃくの田楽　　
・ちゃんこ汁　　　　　　
・牛乳




　『もぶり』とは、愛媛県の方言で『まぜる』という意味です。つまり、『もぶり飯』は混ぜご飯のこと。方言を使うと同じ料理でも、温かな印象になりますね。今日は鶏肉とゴボウなどの野菜を甘辛く煮て混ぜ込みました。