〈献立〉　　ご飯　　鯖の味噌煮　　お浸し　　さつま汁

〈産地〉　　しょうが（高知県）、白菜（長野県）、小松菜（東京都）、人参（北海道）、さつまいも（千葉県）、長ねぎ（青森県）、さば（長崎県）、油揚げ（愛知県・佐賀県）、白糸つきこんにゃく（群馬県）、鶏肉（静岡県）

鯖にはいくつか種類があり、今日の鯖は「まさば」です。これからの秋が旬で脂がのってきます。