煮じゃこご飯　じゃが芋の味噌汁　厚焼き卵　煮合い　牛乳

　味噌汁のじゃが芋と小松菜は、東京都八王子市で生産されました。
　また今日は、茨城県の郷土料理の煮合いを作りました。煮合いは、お祝い事など人が集まるときに作られる料理で、茨城県の特産品であるゴボウやレンコンを使って作られます。名前の通り“煮て和えた”料理ですが、仕上げに酢を入れるのが特徴です。
　もう一つのおかずの厚焼卵は、調理員さんが焼き方を工夫してくれて、厚みのある卵焼きに仕上げてくださいました。

＜本日使用の食材の産地＞
鶏ひき肉（静岡県）　　ちりめんじゃこ（広島県）　　
卵（青森県）　　　　　油揚げ（愛知県、佐賀県）
小松菜、じゃが芋（東京都八王子市）
人参（埼玉県）　　　　玉ねぎ（北海道）
はす（茨城県）　　　　長ネギ（秋田県）
ごぼう（青森県）