ご飯　鶏ちゃん　大根スープ　さつま芋の雪景色　牛乳

「鶏ちゃん」は岐阜県の郷土料理で、たれで味付けされた鶏肉をキャベツなどと一緒に炒めた料理です。
　それに組み合わせたさつま芋の雪景色は、揚げた芋に雪に見立てた粉砂糖を振りかけました。明日７日は暦の上で大雪と書いて『たいせつ』です。いよいよ雪がり積もる時期といわれています。
　また、今日使用の野菜の大部分を東京都産の野菜で作りました。

＜本日使用の食材の産地＞
鶏肉（静岡県）　　小松菜（東京都目黒区）
キャベツ、さつま芋（東京都八王子市）
大根、人参（東京元気農場）
生姜（高知県）　　にんにく（青森県）　
もやし（栃木県）　玉ねぎ（北海道）