秋の香りおこわ　沢煮椀　大豆とじゃこのカリカリ揚げ　牛乳

　今日１５日は、十三夜です。
　また「栗名月」「豆名月」とも呼ばれていて、その日は今年採れた栗や豆を団子とお供えしたりします。
　今日はもち米を混ぜたおこわに、秋らしいもみじやいちょう、菊の形に型抜きした人参やさつま芋を散らしました。

＜本日使用の食材の産地＞
蒸し栗（熊本、愛媛県）　ちりめんじゃこ（広島県）
豚バラ肉（九州）　　　　鶏肉（静岡県）
人参（北海道）　　　　　しめじ（長野県）
生姜（高知県）　　　　　さつま芋（茨城県）
ごぼう（青森県）　　　　大根（青森県）
いんげん（青森県）