ご飯　海苔の佃煮　味噌汁　切干大根の卵焼き　五目金平　牛乳

　明日から１０月。都民の日がある１０月にちなんで、江戸時代から東京都に伝わる佃煮を作りました。佃煮は、中央区佃島で江戸前の食材を醤油と砂糖で甘辛く煮詰め、保存食としたことが始まりです。
　今日は、給食室で海苔の佃煮を作りました。ご飯がすすむ一品です。

＜本日使用の食材の産地＞
鶏肉（静岡県）　　　　豚肉（九州）
小松菜（茨城県）　　　切干大根（宮崎県）
卵（秋田県）　　　　　ごぼう（青森県）
人参（北海道）　　　　万能ねぎ（福岡県）
長ネギ（青森県）