高野豆腐のそぼろご飯　なめこの味噌汁　福袋煮　牛乳

　福袋煮は、中開きの油揚げに豚挽き肉、人参、ごぼう、白滝、うずらの卵を入れて、口をスパゲティで縫うように閉じて、多めのだし汁で煮ていきました。
　中の具もしっかり収まり、しかも一緒に食べることが出来ます。
餅巾着よりも一回り大きい福袋煮ですが、中に何が入っているか聞いてくる生徒もいました。

＜食材の産地＞
卵（秋田県）　　　豚挽き肉（九州）
鶏肉（静岡県）　　長ネギ（東京都）
生姜（高知県）　　人参（千葉県）
大根（千葉県）　　葉葱（福岡県）
なめこ（山形県）　ごぼう（青森県）