鰯のかば焼き　鶏ごぼう汁　即席漬け　牛乳

　今日は、東京都の野菜を使用した給食です。即席漬けのキャベツときゅうりは、八王子市で生産されました。

　また、梅雨の時期に水揚げされる鰯を「入梅鰯」といい、１年のうちで最も脂がのっていて美味しいと言われています。今回は時期が早すぎて入梅鰯ではありませんが、魚屋さんの方で岩手県産の美味しい鰯を入手していただきました。
　開いた鰯にでんぷんをまぶし、油で揚げてたれを絡めたかば焼きにしました。

＜食材の産地＞
きゅうり、キャベツ（東京都八王子市）　鰯（岩手県）
鶏肉（静岡県）　小松菜（茨城県）　茹で筍（熊本県、愛媛県）
ごぼう（青森県）　人参（徳島県）　長ネギ（茨城県）
生姜（高知県）