中華ちまき　タイピーエン　海苔塩ビーンズポテト　牛乳

　一足早く、端午の節句の行事食のひとつの「ちまき」を作りました。
　子どもの成長を祝って端午の節句に食べられるようになったのは、江戸時代からだそうです。もち米を炒めて、焼き豚、人参、筍、ホタテの貝柱を加え、竹の皮に包み蒸しました。
　そして今日は、熊本県の郷土料理の「タイピーエン」を組み合わせました。

＜食材の産地＞
うずらの卵（愛知県）　人参（徳島県）　玉ねぎ（北海道）
白菜（茨城県）　万能ねぎ（福岡県）　小松菜（茨城県）
じゃが芋（鹿児島県）