かてめし　大根スープ　味噌ポテト　牛乳

　今日は、埼玉県の郷土料理のかてめしと味噌ポテトを作りました。
　かてめしの「かてる」は混ぜ合わせるという意味で、昔お米が貴重だったことから野菜などをまぜて量を増やしていたことから名前が付きました。
　味噌ポテトは、茹でたじゃが芋に衣をつけて、味噌だれをかけたものです。

＜食材の産地＞
鶏肉（山梨県）　じゃが芋（北海道）　人参（千葉県）
ごぼう（青森県）　えのき茸（新潟県）　大根（神奈川県）
葉ねぎ（福岡県）