五目うどん　大学芋　牛乳

　今年度初めて温かいうどんにしました。今日はいつもよりも涼しかったので、ピッタリの献立になって良かったです。

　麺の給食は食べるまでの時間を考えなければならないので、配慮が必要です。
そのまま汁と一緒に煮てしまうと、汁を吸ったうどんになり、おいしく食べられなくなります。
なので、９中ではうどんを茹でてから、二番だしの汁をかけて汁とは別に出します。そうすることにより、うどんにもだしの味が行き渡り、美味しく食べられるようになります。
　食べる人のことを考えての調理をしています。

＜本日の食材＞
鶏肉（山梨県）　小松菜（茨城県）　人参（北海道）
玉ねぎ（北海道）　長ネギ（青森県）
さつま芋（千葉県）