豚キムチチャーハン　トックスープ　牛乳

　今日はキムチチャーハンです。キムチの旨味を消さないように、一緒に混ぜる具をあまり多くしないで作りました。キムチ漬けもアレルゲンフリーのもので、見た目にはとても辛そうな感じでしたが、ご飯と炒めたら程よい辛さに仕上がりました。

　またキムチチャーハンの組み合わせに、韓国のお餅のトックにしました。日本のお餅と違い米粉で作られているので、粘りや伸びが少なく、歯切れが良く煮崩れしないのが特徴です。
　
＜本日の食材＞
豚肉（熊本県）　鶏肉（山梨県）　卵（秋田県）
にんにく（青森県）　生姜（高知県）
長ネギ（青森県）　ピーマン（岩手県）
もやし（静岡県）　人参（北海道
万能ねぎ（福岡県）　梨（豊水）熊本県