今日の『ガーリックトースト』は、バターにニンニクをすり込んで、それを塗って焼きました。
　“ガーリック”（にんにく）は、ねぎ類の中でもっともにおいが強く、漢方では、“大蒜（たいさん）”といい、体を温める作用のある温薬とされています。
　疲れ、冷え症に効果抜群です。インフルエンザ・風邪などはもちろん、暑さ負けして体力が消耗されている時の、滋養強壮に効果覿面（こうかてきめん）です。
【学校栄養職員：武高子】

《本日の食材》
豚肉（熊本県）
にんにく（青森県）たまねぎ（兵庫県）
パセリ（香川県）にんじん（徳島県）じゃがいも（鹿児島県）