今日は、『十五夜（じゅうごや）』です。
　「十五夜」は、『中秋の名月（ちゅうしゅうのめいげつ）』を鑑賞するほか、これから始まる収穫期を前にして、収穫を感謝する初穂祭（はつほさい）としての意味合いがありました。９月頃に収穫される「芋」をお供えすることから『芋の名月』とも呼ばれています。今日はいつものハンバーガーに「目玉焼き」をプラスして、「月見バーガー」と洒落てみました。
　今日のぶどうは『ロザリオ』といいます。「ロザキ」と「マスカットオブアレキサンドリア」の交配欧州種です。卵形の緑黄色で糖度の高い高級品種です。酸味の少ないすっきりした甘さです。皮が薄いので、皮ごと食べてしまう人もいます。ただ、難点が一つ、甘さが増して、食べ頃になると、皮にアバタやエクボが出てしまいます。
【学校栄養職員：武　高子】

《本日の食材》
牛挽肉（北海道）豚挽肉・豚肉（熊本県）たまご（青森県）
たまねぎ・にんじん（北海道）にんにく（青森県）
きゃべつ（群馬県）セロリ（長野県）ロザリオ（山梨県）