今度の日曜日は、『二十日正月（はつかしょうがつ）』です。
　『二十日正月』とは、お正月の祝い納めの日です。この日の早朝には、正月にお迎えしていた神様方が、それぞれの居場所にお帰りになる日と考えられていました。神様がお帰りになるということで、その前夜、つまり十九日の夜には、尾頭付きのお膳や、小豆御飯をお供えする地方もあるそうです。
　“ブリ”も“大根”も“旬の食材”です。
　“ブリ”は、日本では重要な食用魚であり、各地の文化や産業に深くかかわる出世魚です。出世魚と言われるのは、成長の大きさによって呼び名がかわるからです。
　“大根”には、食べ物の消化を促進したり、胃炎や胃潰瘍を予防したりする酵素がたくさん含まれています。【学校栄養職員：武高子】

《本日の食材》
天然ぶり（千葉県）鶏肉（徳島県）
にんじん（千葉県）大根（神奈川県）はす（佐賀県）
さといも（埼玉県）いんげん（沖縄県）