すいとん』（水団）は、小麦粉の生地を手で千切る、手で丸める、などの方法で小さい塊に加工し、汁で煮込む日本の郷土料理です。いろいろな野菜が入っていて、栄養たっぷりな、身体を温める料理です。【学校栄養職員；武　高子】

《本日の食材》
豚肉（宮崎県）さといも（埼玉県）ごぼう・大根（青森県）
にんじん（北海道）長ねぎ（山形県）はす（茨城県）