秋の衣替えの季節なのに、涼しくなったり、暑かったりと体調不良を訴える人が増えてきました。
　今日の『ガーリックトースト』はバターにニンニクをすり込み、塗って焼きました。
　“ガーリック”（にんにく）は、ねぎ類の中でもっともにおいが強く、漢方では、“大蒜（たいさん）”といい、体を温める作用のある温薬とされています。疲れ、冷え症に効果抜群です。インフルエンザ・風邪などによって、体力が消耗されている時、滋養強壮に効果てき面です。【学校栄養職員；武　高子】

《本日の食材》
豚肉・豚骨（福岡県）鶏ガラ（徳島県）
じゃがいも・たかねぎ・にんじん（北海道）しょうが（高知県）
にんにく・りんご（青森県）パセリ（静岡県）