今日は季節のご飯として『しめじごはん』にしました。主菜は、『さばのみそあんかけ』です。
　今日のごはんの具材は、豊富なＥＰＡが生活習慣病を予防する青魚の“さば”、おなかを温め、消化吸収が良く、ビタミンＡを豊富に含む“鶏肉”、免疫力や抵抗力を高めるカロチンの“にんじん”理想的な貧血予防食品である“ほうれん草”、味の“しめじ”です。
【学校栄養職員；武　高子】

《本日の食材》
鶏肉（北海道）さば（ノルウェー産）たまご（青森県）
さつまいも・ほうれん草（千葉県）もやし（神奈川県）
にんじん（北海道）にんにく（青森県）きゅうり（秋田県）
しょうが（高知県）しめじ（香川県）