今日は『重陽の節句（ちょうようのせっく）』です。
　『重陽の節句』とは、五節句の一つで、節句とは、季節の作物を感謝をこめて神様に献げたり、季節の食物の力によって邪気を払い、成長を願う日とされていました。そして、古代中国の陰陽説では、奇数は縁起のよい陽の数とされていて、「９」は奇数の最も大きい数で、９月９日はそれが重なるということからか「重」「陽」と名前がついています。
　重陽の節句は「菊の節句」とも呼ばれ、旧暦ではちょうど菊の季節だったので、平安時代の宮中行事では、「菊見の宴」「菊合わせ」「菊被綿」などが行われています。中国では「菊」は、『不老長寿』の薬とされていて邪気を祓って長寿を祝うものでした。
　江戸時代、庶民に重陽の節句が広まるようになってからは、少し形を変え、収穫祭とする意味合いもつよい行事になり、「栗の節句」とも呼ばれる「栗ごはん」が好まれるようになりました。
　今日は「菊の花」が入手できず、残念なことに『菊花和え』が作れませんでした。
【学校栄養職員：武高子】

《本日の食材》
豚肉（熊本県）たまご（青森県）青海苔（愛知県）むき栗（熊本県・愛媛県）
もやし（神奈川県）
だいこん・にんじん（北海道）長ネギ（青森県）ほうれん草（秋田県）
しめじ（福岡県）ごぼう（宮崎県）