一中日記

令和6年1月30日(火)

公開日
2024/01/31
更新日
2024/01/31

今日の献立

★今日の献立
・揚げパン(砂糖・きなこ)
・人参ドレッシングサラダ
・ポークビーンズ
・牛乳

★使用食材の産地
豚肉(茨城)大豆(北海道)
大根・にんじん・じゃがいも(東京・八王子)
キャベツ(愛知)マッシュルーム(岡山)
もやし(静岡)にんにく(青森)
玉ねぎ(北海道)生姜(高知)

★今日の献立のポイント
全国学校給食週間最終日、今日の主食は「揚げパン」でした。
スパゲッティ・カレーライスと戦後の給食を紹介してきましたが、今日はパンについて紹介します。
戦後の日本は食料不足だったので、アメリカから脱脂粉乳や小麦粉の援助してもらっていました。小麦粉を使って作られる「パン」が主食となって、給食が再開しました。最初は食パンやコッペパンから給食がスタートし、*食べやすくおいしいパンにしたい*と当時の調理師さんたちの工夫で「揚げパン」が誕生しました。
今日もおいしくいただきました。