★今日の献立
・ご飯
・くじらの竜田揚げ
・ごま和え
・けんちん汁
・牛乳

★使用食材の産地
くじら肉（北西太平洋）豚肉（茨城）
木綿豆腐（愛知・佐賀）こんにゃく（群馬）
ごま（スーダン・パラグアイ）
にんじん・大根・長ねぎ（東京・八王子）
もやし（千葉）生姜（高知）
ごぼう（青森）さといも（埼玉）
白菜（茨城）

★今日の献立のポイント
全国学校給食週間3日目、今日の主菜は「くじらの竜田揚げ」でした。
「くじら肉」は、戦後の学校給食が始まった頃には欠かせない、たんぱく源となる重要な食材でした。　　
給食ではパンと組み合わせやすくすることや、また、調理器具の種類や数によって、「竜田揚げ」にすることが多かったようです。
現在は、豚肉や鶏肉が安定して供給されるようになってきたので、食べる機会もだいぶ減りました。
今日もおいしくいただきました。