★今日の献立
ご飯　四川豆腐　切干大根の中華風和え物　くだもの（メロン）　牛乳
★今日の献立のポイント
　今日は豆腐たっぷりの四川豆腐です。四川料理が辛いのは、盆地で湿気が多い、この地域ならではの工夫です。唐辛子のカプサイシンの効果によって発汗を促すことで健康を保つ・・・という説があります。ピリ辛料理で食欲を高め、しっかりと栄養を摂ってほしいと思います。
★食材の産地　にんにく：香川県　しょうが：高知県　豚肉：岩手県　ゆで筍：福岡県　青梗菜：静岡県　長ねぎ：千葉県　にら：山形県　きゅうり：埼玉県　もやし・人参：千葉県　メロン：千葉県