平成２６年１２月１９日（金）　
★今日の献立
ご飯　鮭の幽庵焼き　かぼちゃのいとこ煮　白菜のごま和え　みそ汁　牛乳
★今日の献立のポイント　
一足早く冬至にまつわる献立にしました。昔から冬至に、かぼちゃを食べると、かぜの予防になるといわれています。ちなみに今年は１２月２２日です。
かぼちゃの旬は夏ですが、切らずにそのまま置いておけば、長期保存ができます。昔は、野菜の少なかった冬までかぼちゃを保存して、貴重なビタミン源としていたようです。
みなさんも冬至にかぼちゃを食べて、冬を元気にすごしましょう。
★食材の産地　鮭：北海道　ゆず：高知県　かぼちゃ：佐賀県　あずき：北海道　白菜・人参：千葉県　にら：高知県　大根：神奈川県　小松菜：埼玉県　長ねぎ：千葉県