★今日の献立
こぎつねご飯　　冬瓜のスープ　　わかさぎの甘露煮　　野菜の香味和え　　牛乳
★今日の献立のポイント
　冬瓜は、東南アジアからインドが原産地とされており、日本へは、奈良時代に中国から渡来し、古くから栽培されています。「冬」という漢字を使いますが、旬は夏です。保存の仕方がよければ、冬まで保存できるところから、この名前が付いたそうです。クセがなく、味がしみ込みやすいので、煮物や汁物などにして食べます。
★食材の産地　さやえんどう：北海道　鶏がら：青森県　鶏肉：岩手県　冬瓜：東京都目黒　人参・大根・わかさぎ：北海道　小松菜：埼玉県