★今日の献立
ご飯　四川豆腐　海藻サラダ
くだもの（りんご）　牛乳

★今日の献立のポイント
　今日の四川豆腐は中国、四川省の郷土料理です。四川料理が辛いのは、盆地で湿気が多いこの地域での工夫です。唐辛子のカプサイシンの効果によって発汗を促すことで健康を保つ・・・という説があります。今日も湿度が高い一日になりそうですね。ピリ辛料理で食欲を高め、しっかりと栄養が摂れるといいなと思います。
海藻サラダにはわかめと寒天が入っています。ミネラルたっぷりサラダです。

★食材の産地
にんにく　青森県
しょうが　高知県
豚肉　　　岩手県
ゆで筍　　福岡県
青梗菜　　静岡県
長ねぎ　　秋田県
豚骨　　　青森県
鶏がら　　北海道
にら　　　山形県
キャベツ　愛知県
人参　　　千葉県
きゅうり　埼玉県
りんご　　青森県