★今日の献立
きびいりごまご飯　鮭の南蛮漬け　
じゃがいもの甘煮　すまし汁　牛乳
★今日の献立のポイント
　今日は鮭の南蛮漬けです。室町時代末期から江戸時代初めにかけて、スペイン、ポルトガル、オランダとの交易が盛んになり、これらの国々を総称して「南蛮」と呼んでいました。この南蛮を経て入ってきた材料や調理法を用いた料理も「南蛮」と呼ばれるようになりました。主にネギやトウガラシを用いた料理がそう呼ばれており、今日の南蛮漬けもそのひとつです。
★食材の産地　もち米：新潟県　きび：岡山県　鮭：北海道　玉葱：愛知県
人参・長ねぎ：千葉県　きゅうり：秋田県　じゃがいも：長崎県