★今日の献立
中華ちまき　春雨スープ　杏仁豆腐　牛乳
　
★今日の献立のポイント
　ちまきは、端午の節句に食べられる料理。昔、中国でクツゲンという人の死をいたんで、クツゲンのお姉さんが、命日である５月５日に、竹筒に米を詰めて河に流したのが「ちまき」の起源といわれています。
今日は、竹の皮でもち米を包んで、蒸してあります。もち米のもちもちした食感を楽しんでください。

★本日の使用食材
　竹の子　　　　　静岡県
　生姜　　　　　　高知県
　長ねぎ　　　　　千葉道
　にんじん　　　　徳島県
　もやし　　　　　長野県
　小松菜　　　　　埼玉県
　干しエビ　　　　台湾
　干しホタテ　　　北海道
　鶏骨　　　　　　北海道
　豚肉　　　　　　青森県
　鶏肉　　　　　　岩手県
　豆腐　　　　　　愛知県・佐賀県
　緑豆春雨　　　　タイ