一中日記

【給食】平成25年1月30日(水)

公開日
2013/01/30
更新日
2013/01/30

今日の献立

★今日の献立
 ご飯 麻婆豆腐 野菜の中華風和え物 ごま団子 牛乳

★今日の献立のポイント
 ごま団子は中国料理の甘い点心です。正式な名前は芝麻球(ちーまーちゅう、又は、ちーまーかお)です。
ごまあんや小豆あんを、白玉粉の生地で包み、まわりにごまをまぶして油で揚げた料理です。
 今日は、ごまあんの代わりに、さつまいものあんを入れて、ヘルシーに仕上げています。残さず食べましょう!

★本日の使用食材
 しょうが   高知県
 にんにく   青森県
 長ねぎ    埼玉県
 にら     高知県
 かぶ     千葉県
 にんじん   千葉県
 きゅうり   高知県
 さつまいも  千葉県
 豆腐     愛知県、山形県
 さくらえび  岡山県
 豚肉     熊本県
 豚骨     熊本県
 鶏がら    徳島県