★今日の献立
　ご飯　ふりかけ　ぎせい豆腐あんかけ　里芋といかの煮物(にもの)　
　くだもの（みかん）　牛乳

★今日の献立のポイント
　「擬製(ぎせい)豆腐」とは、豆腐をひき肉や野菜と一緒に炒め、卵を加えて蒸し焼きにしたもの。崩した豆腐をもとの形にまねて作るので、この名前がつきました。
　里芋といかの煮物には大根も加え、やわらかく煮ました。中まで味がしみています。

★本日の使用食材
　にんじん　　　　千葉県
　玉ねぎ　　　　　北海道
　だいこん　　　　神奈川県
　里芋　　　　　　埼玉県
　みかん　　　　　長崎県
　卵　　　　　　　秋田県
　ちりめんじゃこ　広島県
　豆腐　　　　　　愛知県、山形県
　イカ　　　　　　北太平洋、青森県水揚げ
　豚肉　　　　　　宮崎県