★今日の献立
　ちゃんこうどん（うずら卵１個）・もやしの甘酢煮・アップルケーキ・牛乳
★今日の献立のポイント
　相撲部屋で朝げいこの後に食べる「ちゃんこなべ」。「ちゃんこ」はもともと「おっさん」という意味で、相撲部屋の料理人のことです。今日は鶏肉、いか、エビと野菜を使った「ちゃんこなべ」にうどんを加えた「ちゃんこうどん」です。

★本日の使用食材
　いか　　　ペルー
　エビ　　　タイ
　卵　　　　秋田県
　鶏肉　　　徳島県
　人参　　　北海道
　白菜　　　長野県
　長ねぎ　　山形県
　小松菜　　東京都
　もやし　　栃木県
　りんご　　長野県
　レモン　　愛媛県
　ごぼう　　青森県