一中日記

【給食】平成24年10月2日(火)

公開日
2012/10/02
更新日
2012/10/02

今日の献立

★今日の献立
チキンサンド・クラムチャウダー・くだもの(ロザリオ)2粒・牛乳
★今日の献立のポイント
 クラムチャウダーはアメリカ東海岸ニューイングランドで生まれたスープ。あさり、玉ねぎ、じゃが芋などが入っています。ニューイングランドは牛乳や生クリームを使った白いスープですが、マンハッタンではトマトを使った赤いスープになります。今日はニューイングランド風です。

★本日の使用食材
 にんにく    青森県
 キャベツ    群馬県
 玉ねぎ     北海道
 にんじん    北海道
 じゃが芋    北海道
 ロザリオ    山梨県
 あさり     愛知県
 鶏肉      徳島県
 豚骨      熊本県
 鶏がら     徳島県