一中日記

平成23年2月23日(水)

公開日
2011/02/23
更新日
2011/02/23

今日の献立

 ゆかりご飯 小魚のから揚げ 切り干し大根の中華風和え物
 豆腐入り白玉だんご汁 牛乳

 今日の小魚は「ちか」。わかさぎの仲間です。わかさぎは、海のほか湖にもいますが、ちかは海にしかいません。今日は小麦粉と片栗粉をまぶして油で揚げ、塩とコショウで味をつけました。丸ごと食べられるので、カルシウムを摂ることができます。