平成２３年２月１１日（金）
- 公開日
- 2011/02/11
- 更新日
- 2011/02/11
今日の献立
ほたてご飯 ひっつみ 香味野菜 ネーブル 牛乳
ひっつみは、小麦粉をこねて薄く伸ばしたものを手でちぎり、お鍋の中で季節の野菜とともにだしで煮込む東北の郷土料理。
名の由来は、「手で引きちぎる」事を方言で「ひっつむ」と言うことから名付けられました。
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