一中日記

平成23年2月3日(木)

公開日
2011/02/03
更新日
2011/02/03

今日の献立

 ご飯(ひとめぼれ) いわしの梅みそ焼き 小松菜のからし和え
 のり塩大豆 みそ汁 牛乳

 今日は節分です。節分にちなんで、いわし料理と大豆料理を用意しました。いわしは頭を柊に刺して家の入口に飾って鬼をはらい、大豆はまいたり、年の数だけ食べて、邪気を払います。
 のり塩大豆は、茹でた大豆に片栗粉をまぶし油で揚げ、のり塩をまぶした、新メニューです。