一中日記

平成23年1月31日(月)

公開日
2011/02/01
更新日
2011/01/31

今日の献立

 さんまのかば焼き丼 ぬっぺ汁 くだもの(ポンカン) 牛乳

 ぬっぺ汁は、のっぺいともいわれ、全国各地にみられる里芋をつかった料理。今日は茨城版です。関東三大祭りのひとつ常陸国総社宮大祭のときにおもてなし料理として食べられていたそうです。また、結婚式などのお祝い事、法事などのふるまい料理としても食(た)べられていたそうです。