一中日記

平成22年10月18日(月)

公開日
2010/10/22
更新日
2010/10/18

今日の献立

 チキンサンド クラムチャウダー くだもの(りんご) 牛乳

 クラムチャウダーは。アメリカ東海岸ニューイングランドが発祥のスープ。貝、玉葱、じゃが芋の等が入ります。ニューイングランドは牛乳や生クリームを使った白いスープですが、マンハッタンではトマトを使った赤いスープとなるなど、地域によっていろいろな作り方があります。今日は、ニューイングランド風です。
 クラッカーを砕いてスープに浮かべて食べてください。