ピザトースト　ヴィシソワーズ　ミモザサラダ　牛乳

　ヴィシソワーズはフランス語で「ヴィシー風冷製クリームスープ」の意。ニューヨークに住むフランス・ヴィシー出身のシェフ、ルイ・ディアが考えました。ルイが子供のころ作ってもらったスープがもととなっています。
　今日の東京産は、じゃが芋、にんじん、きゅうりです。