一中日記

平成22年6月17日(木)

公開日
2010/06/17
更新日
2010/06/17

今日の献立

 ご飯 四川(しせん)豆腐 もやしときゅうりの中華風 くだもの(びわ) 牛乳

 今日はとても暑い日となりました。給食室の気温も30度を超えています。湿度と気温が高いと食欲が落ちることが多いと思います。四川(しせん)豆腐は豆板醤(とうばんじゃん)と山椒(さんしょう)でピリリとした風味を出し、食欲をそそるように仕上げました。