ご飯　ふりかけ　擬製（ぎせい）豆腐のあんかけ
　里芋といかの煮物　くだもの（みかん）　牛乳

　擬製豆腐とは、豆腐を野菜やきのこと一緒に炒め、卵を加えて蒸し焼きにしたもの。崩した豆腐をもとの形にまねて作るので、この名前がつきました。
　里芋といかの煮物には大根も加え、やわらかく煮ました。中まで味がしみています。