《献立》

＊さんまのかば焼き丼

＊さつま芋と野菜汁

＊柿

＊牛乳

《食材産地》

しょうが（高知県）　さんま（北海道）

にんじん（青森県）　豚肉（鹿児島県）

だいこん（神奈川県）

さつま芋（千葉県）

こまつな（茨城県）

たけのこ（九州）

柿（奈良県）

　　　　　＊＊＊　🐟　　めぐろづくし献立　🍠　　＊＊＊

今日は、目黒区にゆかりのある食材を使用した『めぐろづくし献立』です。

さんま・・・めぐろのさんまという、目黒が舞台となった落語があります。

　　　　　　１０月には、目黒さんま祭りが開催されています。

さつまいも・・・さつまいもの普及に努め、多くの人を飢餓から救った、

　　　　　　　　青木昆陽のお墓が目黒不動瀧泉寺の裏手にあり、国の指定

　　　　　　　　文化財（史跡）となっています。

たけのこ・・・昭和初期に目黒区では、たけのこがたくさん栽培されていま

　　　　　　　した。目黒のたけのこは、とてもおいしいと評判でした。

柿・・・合唱コンクールが開催されたパーシモンホールの名前の由来は、地名

　　　　の柿の木坂からつけられました。

ゆかりのある食材を知り、めぐろづくし献立を味わいました。