ショートニングパン
ビーフシチューレソト流
グリーンサラダ
牛乳




　今日は世界の料理「レソト王国」から「ビーフシチュー」です。今日の料理は、レソト王国大使館の方に教えていただきました。使う材料は、牛肉、玉葱、にんにく、にんじん、じゃが芋。（セロリとパセリはスープをとるときに使いました。）
　オリーブ油でにんにくと玉ねぎを炒めたら、牛肉を加えます。そこにスープ、塩、月桂樹の葉を加え、煮込みます。にんじん、じゃが芋を加え、程よく煮えたら出来上がり。ここで煮過ぎないのがレソト流だそうです。

★今日の産地★
牛肉：鹿児島、宮崎
豚骨：鹿児島
にんにく：青森
玉ねぎ：北海道
セロリ：長野
パセリ：長野
にんじん：千葉
じゃが芋：北海道
かぶ：千葉
キャベツ：千葉
きゅうり：宮崎