ごはん
鯖の塩焼き
野菜の磯香和え
里芋のみそ汁
牛乳



　魚の鯖は、秋が旬で、１０月〜１２月に、ぐぐんと脂がのってきます。今日は長崎でとれた鯖が届きました。シンプルに塩焼きにしてあります。
　小松菜は八王子の立川勝美さんの畑で採れたものです。キャベツ、にんじんと一緒に茹で、のりを加えて醤油で和えました。のりの旨みが効いています。
　また、みそ汁の里芋も八王子の鈴木達也さんの畑で採れたもの。この時期の里芋はやわらかくとてもおいしくいただけます。

★今日の産地★
鯖：長崎
小松菜：東京
キャベツ：千葉
にんじん：北海道
里芋：東京