＊今日の献立*

ベトナム風チャーハン
フォー
揚げバナナ
牛乳


＊今日の食材の産地＊

フォー　ケンミン
むきエビ　インド
たまご　　青森
オーガニックバナナ　南米
米粉　　　　埼玉
メープルシロップ　カナダ
にんにく　　青森
しょうが　　高知
長ねぎ　　　埼玉
青梗菜　　　茨城
もやし　　　栃木
こねぎ　　　福岡
パクチー　　千葉
ぶたひき肉　鹿児島
とりがら　　鳥取
とんこつ　　鹿児島

今日も６年生の外国語の学習「世界とのつながりを考えて発表しよう！」で子どもたちが調べた料理の中からの献立です。
献立は「フォー」です。
主役のフォーは米粉の麺です。配り方を工夫し配りやすいように一人分に玉どりをしました。ただ、思った以上に麺が伸びてしまい、みんなお腹がいっぱいになりました。

揚げバナナは米粉を使用した生地をバナナにまとわせて揚げました。
ベトナムでは青いバナナを使うことが多いようですが、今日も若いバナナが届いたので、粉砂糖とメープルシロップをかけ、素朴な甘みがおいしいデザートになりました。